Der Bio-Bergbauernhof "Losbach" liegt im inneren Dirndltal - in Kirchberg an der Pielach. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er im Jahre 1319 und ist seit 1882 in Besitz der Familie Gonaus. Im Jahre 1991 entschieden sich meine Eltern bewusst dazu nachhaltiger zu arbeiten und begannen mit der biologischen Bewirtschaftung, sowie der Teilnahme am Umweltprogramm "Ökopunkte" des Landes Niederösterreich. Im Sommer 2017 vertrauten sie mir ihr Lebenswerk, unseren Bauernhof „Losbach“, an, welchen wir nun gemeinsam als Familie bewirtschaften. Zu unseren wichtigsten Betriebssparten zählen die Milchwirtschaft mit 27 Kühen, die Rinderzucht, sowie die Forstwirtschaft und die Direktvermarktung.

Die für das Tal bekannte Dirndl verarbeiten wir auf unserem Betrieb schon seit mehreren Generationen zu köstlichen Produkten. Knapp über 300 Dirndlsträucher wachsen auf unseren sonnseitigen Wiesen und Weiden, welche uns jedes Jahr mit ihrer reichen Ernte erfreuen.

Diese entstammen unseren bodenständigen Wilddirndlsträuchern, welche bis zu 500 Jahre alt sind.


Die tiefroten reifen Dirndlfrüchte werden mit Hilfe von Unterlegnetzen hygienisch einwandfrei geerntet und anschließend auf den Hof gebracht. Dort werden sie liebevoll zu Produkten veredelt. Neben den zahlreichen Dirndlsträuchern beernten wir auch Streuobstbäume, wodurch wir unsere Produktpalette erfolgreich erweitern können.

Wir haben große Freude an der Vielfalt, die uns die Natur zu bieten hat und sind stets bemüht all ihre Früchte zu qualitativ hochwertigen BIO-Produkten weiterzuverarbeiten. Um die Sortenvielfalt zu erhalten legen wir großen Wert auf das Fortbestehen von alten Obstbaumarten. Man findet daher auf unseren Feldern auch die fast vergessenen bodenständigen Sorten, wie die alten Apfelsorten Jakob Lebel, Kronprinz Rudolf, Rambour, Lederrenette, Spitzerl, Maschanzker, die alten Birnensorten Donabirne, Rote Holzbirne und Nagowitzbirne, sowie die Hauszwetschke, Kriecherl und Spänling.

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Unsere Produkte wurden schon mehrfach mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet, zuletzt der Dirndllikör 2017 mit dem Spitzenpreis, „Der goldene Dirndltaler“.                                

Michael Gonaus


Wussten Sie, dass
  • das extrem harte Dirndlholz nicht schwimmt, sondern untergeht?
  • die gelbe Dirndlblüte noch vor allen anderen Bäumen und Sträuchern im Tal erblüht?
  • die Dirndlfrucht erst reif ist, wenn sie von selbst vom Strauch abfällt?
  • es auch gelbe Dirndlfrüchte gibt?
  • die Erntezeit von Mitte August bis Mitte November andauert?

 

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Kontakt

Biohof Losbach

Michael GONAUS

Schwerbachgegend 16, 3204 Kirchberg an der Pielach


02722/7076, 0664/1257504
shop@biohof-losbach.at

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